Volailles IP-SUISSE
IP-Suisse, label indépendant des paysans suisses, propose une alternative supérieure en critères de production à la volaille standard industrielle commercialisée sous le label Suisse Garantie que l’on trouve actuellement sur le marché.
Dans le cadre de ce label, nous sommes à même de vous proposer du poulet et de la dinde, entiers et découpés.
Voici, un bref aperçu des principaux critères du label.
Le label IP-Suisse oblige à observer certaines règles en respect avec le terroir, le développement durable (éco-points) et le bien être animal :
· Nos volailles sont nées, élevées et préparées en Suisse. Tous nos éleveurs sont situés en Suisse Romande ;
· La race est imposée. Elle est semi-fermière, issue du croisement entre une poule fermière et un coq de race de poulet de chair ;
· Toutes nos volailles ont accès à un jardin d’hiver et à un pâturage;
· La durée d'élevage est supérieure aux élevages intensifs contribuant ainsi à améliorer la qualité de la volaille en obtenant un minimum de gras et une bonne fermeté de la viande ;
· L’alimentation est 100% végétale. Les aliments utilisés sont sains et composés d’une majorité de céréales de provenance suisse, sans OGM et sans graisse animale.
· L'intégralité de la chaîne de production et la traçabilité sont certifiés par ProCert, organisme de contrôle agréé.
Ce mode d’élevage nous permet ainsi de vous garantir un produit de volaille de qualité, respectueux du bien être animal et de l’environnement.
Lien vers le site IP-SUISSE : https://www.ipsuisse.ch/